“旨い!楽しい!”を金沢で味わいたいなら居酒屋 和台へ！
あらゆる経験を積んできた名物店主が腕を振るう独創的な料理の数々。
新鮮素材の美味しさ、旬ならではの旨味を余すことなく提供しています！
ジャンルに捕らわれない!!オリジナリティ溢れる料理
当店は和食だけじゃありません！
洋食から中華まで様々な料理を味わいを味わえます。
石川の旬の食材をメインに使用した当店のオリジナル料理を是非ご堪能下さい！
常時20種類以上の地酒
店主が厳選した地酒を常時20種類以上取り揃えています！
生酒等の次期が決まっている地酒から、定番の地酒まで幅広くご用意。店主が料理に合わせて選らんだ絶品酒を味わって下さい！
細部まで拘りある”味”の追及
醤油は季節によって変わる魚の脂に合わせて甘口～辛口に調整。
さらにダシ類を加えて旨味を引き出しています。
塩は能登の岩塩をベースに他の塩を加え、その時期の魚に合わせて昆布粉末などの旨味を足します。
人気メニュー
| 刺身盛り合わせ | 1,200円(税別) |
| 万十貝ガーリックバター焼 | 800円 (税別) |
| 和台のエビマヨ | 1,050円(税別) |
| 店舗名 | 金沢居酒屋 和台 |
| 営業時間 | 17:08〜24:00（Lo22:00） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 電話番号 | 076-222-4649 |
| 住所 | 〒920-0852 金沢市此花町4-16 |
| WEBサイト | http://www.wa-dai.jp/ |
